vol.5 コレステロール摂取量の制限は必要か？

平成30年の国民健康・栄養調査によると、日本人のコレステロールの1日平均摂取量は、男性が356mg、女性が318mgであり、日本のコレステロール摂取量は世界の中でも高いことが報告されています。食事性コレステロールは血中コレステロール値に影響するのでしょうか？

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